EL PROCESO DEL CHOCOLATE
martes, 14 de enero de 2014
PROCESO DEL CHOCOLATE
La
elaboración del chocolate
es el conjunto de procesos que permiten, desde la
fruta
del
árbol
del
cacao
(
Theobroma cacao L.
), elaborar
chocolate
y sus diversas formas y tipologías.
http://es.wikipedia.org/wiki/Elaboraci%C3%B3n_del_chocolate
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